Nguồn gốc gà mía là gì? Mua gà mía ở đâu uy tín?
Gà Mía đang dần khẳng định vị thế của mình như một giống gà quý giá tại Việt Nam, thu hút sự quan tâm và được nhiều hộ gia đình lựa chọn nuôi dưỡng vì giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Tuy nổi tiếng, nhưng thông tin chi tiết về đặc điểm, lịch sử và nguồn gốc của giống gà này vẫn còn là một dấu hỏi đối với không ít người.
Với mong muốn mở rộng kiến thức và hỗ trợ bà con trong việc nuôi dưỡng, Đá gà club hân hạnh giới thiệu và cung cấp cái nhìn toàn diện về Gà Mía, từ đặc điểm đến những lợi ích mà giống gà này mang lại.
Nguồn gốc của giống Gà Mía
Giống gà Mía, với bề dày lịch sử và truyền thống, bắt nguồn từ xã Phùng Hưng, huyện Tùng Thiện, tỉnh Hà Tây cũ, nay thuộc khu vực Sơn Tây, Hà Nội. Ngày nay, giống gà này đã lan rộng khắp các tỉnh thành trên cả nước, được nhiều hộ chăn nuôi ưa chuộng và lựa chọn nuôi dưỡng, không chỉ vì giá trị kinh tế mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường và mang lại lợi ích thiết thực cho người chăn nuôi.
>> xem thêm: Gà 9 cựa giống gà quý hiếm trong truyền thuyết Việt Nam
Đặc điểm của Gà Mía
Màu sắc lông
Gà Mía Việt Nam được biết đến như là giống gà ít bị pha trộn nhất tại Việt Nam so với các giống khác. Với ngoại hình mạnh mẽ, gà Mía có thân hình mập mạp, đùi to, và một vẻ thô mộc đầy sức sống. Đặc điểm nhận dạng của chúng là đôi mắt sâu thẳm, mào đơn và chân có ba hàng vảy, cùng với da màu đỏ sáng. Lông của gà trống thường có màu tía, trong khi gà mái thường xuất hiện với gam màu nâu xám hoặc vàng rực rỡ hơn.
Gà Mía nổi bật với sự thuần chất của màu lông, tạo nên một vẻ đẹp tự nhiên và thuần khiết. Điều đặc biệt là tốc độ mọc lông của giống gà này chậm hơn so với các giống khác, chỉ khi đạt đến 15 tuần tuổi, lông mới mới bắt đầu phủ kín toàn bộ cơ thể của chúng.
Khối lượng
Gà Mía bắt đầu cuộc sống với khối lượng nhẹ nhàng chỉ khoảng 32g khi mới chào đời. Tuy nhiên, qua thời gian, chúng nhanh chóng phát triển với sức mạnh tự nhiên của mình. Ở tuổi 4 tháng, trung bình gà trống đạt trọng lượng ấn tượng là 2.32kg, trong khi gà mái không kém cạnh với khoảng 1.9kg.
Đến khi đủ 6 tháng tuổi, con trống có thể nặng đến 3.1kg và con mái đạt trọng lượng 2.4kg. Điều đặc biệt, khi trưởng thành, gà mái thường có trọng lượng từ 3 đến 3.5kg, trong khi con trống có thể nặng lên đến 5kg, thể hiện sự mạnh mẽ và sức sống vượt trội của loài gà này.
Đẻ trứng
Gà Mía thường bắt đầu đẻ trứng khi đã trưởng thành, thường vào khoảng 7-8 tháng tuổi. Mặc dù bắt đầu muộn hơn một số loài khác, nhưng chúng lại bù lại bằng hiệu suất đáng kinh ngạc trong việc đẻ trứng. Mỗi năm, một con gà Mía có thể đạt được sản lượng trứng trung bình từ 50 đến 55 quả, mỗi quả nặng khoảng 50-55g.
Điều đáng chú ý là tỷ lệ trứng có phôi đạt đến 88% trong tổng số trứng đẻ trong một năm, và tỷ lệ ấp nở đạt khoảng 83%. Không chỉ vậy, tỷ lệ sống sót của gà con lên đến tuần thứ 8 cũng rất ấn tượng, đạt đến khoảng 98%, cho thấy sức khỏe và khả năng sinh sản xuất sắc của giống gà này.
Chất lượng thịt của Gà Mía có ngon không?
Thịt của Gà Mía không chỉ đơn thuần là một nguồn dinh dưỡng giàu chất, mà còn là một phần không thể thiếu trong việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe con người. Với hương vị thơm ngon và độ giòn của da ít mỡ, thịt Gà Mía không chỉ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hằng ngày mà còn là vị thuốc bổ quý giá. Nó đã được sử dụng từ xa xưa trong y học dân gian để chữa trị một số bệnh như băng huyết, xích bạch đới và ung nhọt.
Hơn nữa, thịt Gà Mía cũng được xem là một loại thực phẩm bổ âm, có thể cân bằng tỳ vị, bổ trợ cho khí huyết và thận. Điều này khiến cho thịt Gà Mía không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu của lối sống lành mạnh và cân đối. Ngày nay, thịt Gà Mía đã trở thành một trong những đặc sản được người tiêu dùng ưa chuộng, đồng thời cũng mang lại giá trị kinh tế cao trên thị trường.
>> xem thêm: Gà Serama là gì? Cách nhận biết đặc điểm giống gà tí hon
Giá cả của thịt Gà Mía
Trên thị trường ngày nay, giá của Gà Mía thường dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng mỗi con. Tuy nhiên, những con Gà Mía thả vườn, được nuôi tự nhiên thường có giá cao hơn, khoảng từ 150.000 đến 170.000 đồng mỗi con.
Đặc biệt, vào các dịp lễ tết và những dịp quan trọng khác, giá của Gà Mía thường tăng đột ngột, từ 180.000 đến 200.000 đồng mỗi con. Trái lại, khi bán cho những người lái buôn, giá của Gà Mía sẽ giảm xuống, khoảng từ 110.000 đồng mỗi con.
Tuy nhiên, trên thị trường cũng xuất hiện tình trạng gà Trung Quốc giả mạo thành gà Mía để tiêu thụ. Với giá chỉ khoảng 130.000 đồng mỗi con, người tiêu dùng có thể mua được một con gà “mía” đã được sơ chế sẵn và chỉ cần thưởng thức. Tuy nhiên, nhiều thương nhân có kinh nghiệm đã nhận biết được rằng đây là loại gà nhập từ Trung Quốc, được xử lý bằng nhiều phương pháp bảo quản trước khi đến Việt Nam.
Gà Mía Trung Quốc thường có giá dao động từ 45.000 đến 50.000 đồng mỗi kg. Loại gà này sau khi qua sơ chế sẽ được nhập khẩu và bảo quản trong thời gian dài trước khi bán cho người tiêu dùng.
Để phân biệt giữa gà Mía Trung Quốc và gà công nghiệp, có một số đặc điểm dễ nhận biết. Gà mía công nghiệp thường có ít lông, nhiều mỡ, và khi nấu thì nước sẽ xuất hiện nhiều bọt và thịt trở nên bở. Ngược lại, gà Mía Trung Quốc có da giòn, thịt dai, và trọng lượng thấp, gần giống với đặc điểm của gà Mía thật, làm cho việc phân biệt trở nên khó khăn hơn.
Thịt của gà Mía Trung Quốc, mặc dù có sẵn, nhưng thường không mang lại hương vị thơm ngon và nước không ngọt như thịt của gà ta. Một điểm phân biệt nữa là gà Trung Quốc thường có bộ lông xù xì, màu nâu đậm do việc nuôi trong chuồng để thu hoạch trứng trong thời gian dài, trong khi gà ta lại sở hữu bộ lông vàng óng mượt và mào đỏ rực rỡ.
Điều này cũng là một cách hiệu quả để phân biệt hai loại gà này chỉ bằng cách nhìn qua bề ngoại của chúng.
Địa chỉ mua thịt Gà Mía uy tín ở đâu
Khi quyết định mua thịt Gà Mía, việc chú ý đến chất lượng và nguồn gốc là điều vô cùng quan trọng. Trên thị trường hiện nay, có nhiều sự lựa chọn về gà Mía, với mức giá dao động tùy thuộc vào thời điểm và địa điểm mua hàng, cũng như vùng miền khác nhau.
Vì vậy, để đảm bảo chọn mua được sản phẩm gà Mía chất lượng, người tiêu dùng cần tìm đến các cơ sở cung cấp gà giống uy tín, tránh xa những sản phẩm kém chất lượng. Hy vọng qua bài viết này, mọi người đã hiểu rõ hơn về gà Mía, từ đặc điểm, giá cả đến nguồn gốc của sản phẩm.
