Gà chíp là gì? Đặc điểm và giá gà chíp hiện nay

Gà chíp là một trong những giống gà được rất nhiều doanh nghiệp ở miền Bắc ưa chuộng, đặc biệt trong các dịp lễ tết. Bởi vẻ ngoài bắt mắt và đáp ứng được các yêu cầu về thẩm mỹ, thị trường cũng đánh giá cao loại gà này. Hãy cùng Đá Gà Club tìm hiểu về đặc điểm đặc trưng của gà chíp cũng như thị trường của giống gà này trong khu vực kinh doanh hiện nay.

Gốc tích của giống gà chíp

Nếu nói về nơi là trung tâm của giống gà chíp, tỉnh Bắc Giang chính là câu trả lời cho bạn. Tuy nhiên, giống gà này lại có nguồn gốc từ Trung Quốc đại lục. Do gặp khó khăn trong việc cung cấp giống gà và kinh doanh, cũng như thiếu hụt nguồn giống trong địa phương, người nuôi gà ở Bắc Giang đã phải nhập khẩu giống từ các vùng lân cận và Trung Quốc đại lục, trong đó có gà chíp Tàu.

Trong khoảng ba tháng trước Tết, nhiều chủ trại gia súc đã nhập lậu giống gà này về và bán chạy trong các dịp cúng rằm tháng 1 và lễ cúng tết. Mặc dù giá trị dinh dưỡng của thịt không cao như gà trong nước, nhưng điểm mạnh của giống gà này là ngoại hình đẹp, lông mượt, và tỷ lệ gà trống cao, phù hợp cho việc cúng tế, do đó gà chíp vẫn luôn được săn đón.

>> xem thêm: Thông tin chi tiết giống gà xám son, cách phân biệt gà xám son

Đặc trưng của gà chíp

Gà chíp có nét đặc trưng ngoại hình dễ nhận biết, đặc biệt so với các giống gà khác, vì hầu hết gà trong đàn đều là gà trống, có hình dáng nhỏ và màu lông đỏ tía rất nổi bật. Trên thị trường chăn nuôi ở Việt Nam, hiện có ba loại gà chíp phổ biến:

Gà chíp mã vàng

Chúng thường có mào cờ lớn và rất đẹp trong số ba loại đó. Thông thường, sau hơn ba tháng tuổi, gà mã vàng có khả năng đạt cân nặng từ 1,5kg đến 1,8kg.

Gà chíp mã tím

Nó có vẻ bên ngoài hoàn toàn giống con gà mía, tuy nhiên, nó nhỏ bé hơn và nhẹ hơn. Gà mã tím, sau hơn ba tháng tuổi, có trọng lượng khoảng 1,8kg, mào của loại gà này phát triển chậm hơn so với gà mã vàng, nhưng lông và mào của chúng vẫn đẹp tuyệt vời.

Gà chíp đen

Ở giai đoạn từ 1 đến 1 tuần tuổi, chúng có ngoại hình giống hệt gà lai chọi với lông đen và trắng ở phần bụng, chân đen và lòng bàn chân màu vàng. Từ khoảng 10-15 ngày tuổi, màu lông ban đầu chuyển sang màu hoa đen đỏ xen kẽ. Gà giống chíp đen có thể đạt trọng lượng từ 1,5 đến 1,8 kg sau hơn ba tháng tuổi.

Giới hạn trong việc chăm sóc gà chíp

Dựa vào nhận xét của nhiều hộ chăn nuôi gà chíp Tàu lâu năm, giống gà này không chỉ có giá con giống không quá cao, mà còn có ít lợi thế hơn nữa.

Giới hạn của giống gà này là thời gian chăm sóc thường kéo dài. Phải mất từ 4,5 đến 1 tháng rưỡi để gà phát triển mạ, thay lông và bung cựa. Do đó, việc chăm sóc gà tiêu hao lượng thức ăn đáng kể. Trọng lượng trung bình của chúng cũng khá nhỏ, chỉ từ 1,5 đến 2,0 kg. Giá trị thịt của gà giống chíp không cao như các giống gà vùng đất, lườn gà mỏng và thịt không ngon.

Ngoài ra, việc nhập khẩu phi pháp gà chíp từ Trung Quốc luôn tiềm ẩn những rủi ro do thiếu kiểm soát vắc xin và quá trình ấp nở. Kết quả là sau khoảng từ 2 đến 2,5 tháng, chúng thường mắc các loại bệnh từ hen đến khớp. Tỉ lệ tử vong của gà thường cao, có thể lên đến 20-30%, thậm chí có đàn gà nhiều khi lên đến 50-60%.

Với suy ngẫm về lợi nhuận, trong những năm gần đây, nhiều hộ chăn nuôi đã gánh chịu tổn thất nặng nề. Mặc dù đã được cảnh báo về những rủi ro này, nhưng vẫn có rất nhiều gà nhập lậu vào nước trước tết, gây ra nhiều khó khăn cho các trang trại chăn nuôi gà vùng đất.

>> Xem thêm: Gà lưỡng nhãn có phải là chiến thần đánh đâu thắng đó không?

Mức giá bán trung bình của gà chíp trên thị trường

Gà giống chíp có tỉ lệ con trống cực kỳ cao, và được biết đến với giá cả rẻ như cho. Giá gà giống xuất bán trên thị trường chỉ bằng khoảng một nửa so với giá gà giống trong nước, điều này đã thu hút nhiều hộ chăn nuôi quyết định chọn loại gà này. Bình quân một con gà giống chíp từ 5 đến 10 ngày tuổi được bán với giá giao động 8.000 đồng.

Trong những thời điểm có nhiều người mua, loại gà này có thể bán với giá 90.000 đồng/kg. Giá này rẻ hơn nhiều so với giá của gà trong nước, từ 10.000 đến 20.000 đồng/kg.

Bên cạnh đó, với sự phát triển ngày càng mạnh mẽ của ngành chăn nuôi trong nước và sự cạnh tranh gay gắt từ các giống gà đang thịnh hành, gà chíp Tàu bị bán chậm hơn và thậm chí bị trì trệ ở một số vùng. Hiện tại, gà chăn nuôi trên 4 tháng tuổi được bán với giá chỉ từ 55.000 đến 60.000 đồng/kg.