Đặc điểm, ngoại hình, sinh nở giống gà ác Hắc Phong
Gà ác Hắc Phong, với nguồn gốc từ Trung Quốc, đã được nuôi dưỡng và bảo tồn gen một cách thành công tại Việt Nam. Đặc trưng bởi hương vị thịt ngọt, kết cấu thịt săn chắc, da dày và hàm lượng mỡ thấp, giống gà này được đánh giá cao về khả năng bồi bổ sức khỏe. Để hiểu rõ hơn về đặc điểm và giá trị dinh dưỡng mà gà ác Hắc Phong mang lại, hãy cùng Đá Gà Club khám phá chi tiết trong bài viết sắp tới.
Giới thiệu vài nét về nguồn gốc của giống gà ác Hắc Phong
Hắc Phong, một giống gà quý hiếm có xuất xứ từ Trung Quốc, sau khi được nhập vào, đã được nuôi dưỡng thành công tại Quảng Ninh và từ đó lan rộng ra khắp nơi. Giống gà này hiện được bảo tồn gen quý báu tại Trung tâm nghiên cứu Vịt Đại Xuyên.
Gà ác Hắc Phong mang trong mình những nét đặc trưng của gà H’Mông và gà ác Việt Nam, với bộ lông, thịt, và xương màu đen, tạo nên giá trị dinh dưỡng cao. Điểm mạnh của giống gà này là khả năng chống chịu bệnh tật xuất sắc, làm tăng thêm giá trị cho giống gà này trong việc nuôi trồng và bảo tồn.
Gà ác Hắc Phong có khả năng thích nghi tốt với đa dạng khí hậu và nguồn thức ăn ở Việt Nam. Do tính chất đặc biệt của loài gà này, Học viện Nông nghiệp Việt Nam hiện vẫn tiếp tục nghiên cứu để khám phá và phát triển thêm về giống gà quý giá này.
>> xem thêm: Gà Lạc Thủy đặc điểm sinh trưởng và phát triển
Giá trị dinh dưỡng nổi bật của gà ác Hắc Phong đem lại
Ngoài gà ác Nam Bộ và gà H’Mông Tây Bắc, gà Hắc Phong cũng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Chúng mang lại hương vị thơm ngon, thịt giòn với hàm lượng chất béo và cholesterol thấp, đem lại lựa chọn thực phẩm lành mạnh.
Cả thịt và trứng của gà Hắc Phong đều giàu sắt và protein, làm cho chúng trở thành nguồn thực phẩm quý giá, đặc biệt phù hợp để tăng cường sức khỏe cho người suy nhược, người già, bệnh nhân phục hồi sau ốm, và phụ nữ sau khi sinh.
Thịt gà này rất thích hợp để chế biến cùng với các loại thảo dược như thuốc bắc, nấm linh chi, nhân sâm, ngải cứu,…, tạo nên những món ăn bổ dưỡng. Với xu hướng ngày càng quan tâm đến sức khỏe hiện nay, nhu cầu về gà Hắc Phong trong bữa ăn hàng ngày đang trở nên ngày càng phổ biến.
Đặc điểm ngoại hình, sinh trưởng và đẻ trứng của giớng gà Hắc Phong
Tất cả gà mái Hắc Phong đều mang một vẻ đặc trưng với vật lông xù tròn màu đen nổi bật trên đầu. Cả gà trống lẫn gà mái của giống này đều sở hữu bộ lông màu đen đồng nhất, mỏ đen và phần chân có 6 ngón, điểm thêm hàng lông ở phía ngoài.
Trong quá trình phát triển, nhiều đặc điểm của gà Hắc Phong khá tương đồng với gà H’Mông và gà ác Nam Bộ. Theo các nghiên cứu, gà Hắc Phong có kích thước nhỏ, đạt đến sự trưởng thành hoàn toàn vào tuần thứ 20, với lớp lông toàn thân đen, da và thịt cũng đen, mào nụ màu tím đặc trưng.
Gà Hắc Phong bắt đầu đẻ ở tuổi 22 – 23 tuần, với khả năng sản xuất trứng khoảng 150 – 160 quả mỗi năm, mỗi quả trứng nặng từ 37 – 42g. Nếu nuôi nhằm mục đích lấy thịt, gà có thể được xuất bán ở tháng thứ 3 với trọng lượng từ 1,2 đến 1,5kg/con.
Hướng dẫn kinh nghiệm nuôi dưỡng, chăm sóc gà ác Hắc Phong khoa học
Dù mục đích nuôi gà là để thu hoạch thịt, trứng, hay tham gia thi đấu, việc áp dụng một quy trình chăm sóc bài bản và khoa học là điều không thể thiếu. Sau đây sẽ là một số lời khuyên hữu ích, giúp những người mới tham gia vào lĩnh vực chăn nuôi có thể dễ dàng bước đầu tiên.
Chế độ dinh dưỡng cho giống gà ác Hắc Phong
Do kích thước nhỏ của giống gà này, thức ăn cần được nghiền nhỏ để chúng có thể dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng tối ưu từ thức ăn. Gà từ 2 đến 3 tuần tuổi có thể được cho ăn cám, các loại rau củ nhỏ, và bắp đã được nghiền sẵn, tất cả đều mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho sự phát triển của chúng.
Chuẩn bị điều kiện nuôi hợp lý
Trước khi bắt đầu nuôi gà ác, việc đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị kỹ lưỡng môi trường sống cho chúng, bao gồm chuồng nuôi, rèm che nắng, lưới bảo vệ, máng ăn và hệ thống sưởi ấm. Đặc biệt, mọi thứ cần được tiệt trùng kỹ càng, ít nhất từ 5 đến 7 ngày trước khi đưa gà về.
Trong quá trình xây dựng chuồng trại, điều quan trọng là phải tạo ra một không gian sống thích hợp cho gà, với điều kiện thoáng đãng và mát mẻ vào mùa hè, ấm áp và kín đáo trong mùa đông. Nền chuồng cần được thiết kế nâng cao, có khả năng thoát nước tốt và đảm bảo không khí có thể lưu thông một cách dễ dàng.
>> xem thêm: Gà hồ lai là gì? Giống gà dễ nuôi có giá trị kinh tế cao
Máng ăn uống cho gà ác Hắc Phong
Khi gà mới chỉ là gà con, bạn nên trải cám lên mặt giấy trong lồng ấp để chúng dễ dàng ăn được. Từ tuổi 4 đến 14 ngày, gà con nên được cho ăn qua máng dành riêng cho gà con. Sau 15 ngày tuổi, người nuôi có thể tự tin cho chúng ăn từ máng treo.
Đối với máng uống, bạn có thể treo hoặc đặt nó gần máng ăn trong vườn. Hãy đảm bảo thay nước sạch cho gà từ 2 đến 3 lần mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe của chúng.
Bể tắm cát, máng cát sỏi
Phần lớn các giống gà đều có sở thích tắm cát, vì vậy, việc trang bị một bể cát là thiết yếu, cũng như bổ sung đá nhỏ hoặc sỏi ở khu vực chăn nuôi, giúp gà cải thiện khả năng tiêu hóa.
Dàn đậu cho gà ngủ
Gà ác Hắc Phong có thói quen ngủ trên cao vào buổi tối để giữ cho chân luôn khô ráo, phòng tránh bệnh tật và bảo vệ mình khỏi các loài động vật săn mồi. Do đó, khi thiết kế chuồng, cần phải xây dựng các bệ đậu sử dụng thanh tre hoặc gỗ để chúng có thể nghỉ ngơi. Bạn cũng có thể cài đặt thêm ổ trên các bệ đậu này để gà mái có thể đẻ trứng ở trong đó.
Lời kết
Gà ác Hắc Phong, một giống gà với nguồn gen quý hiếm, hiện đã được bảo tồn tại Việt Nam. Loại gà này kết hợp nhiều đặc điểm nổi bật của gà H’Mông và gà ác Nam Bộ. Giá trị dinh dưỡng cao của thịt gà này khiến cho nó ngày càng trở nên quý giá trên thị trường kinh tế. Để tìm hiểu thêm thông tin liên quan, mời bạn đón đọc chuyên mục Giống gà của chúng tôi, nơi cung cấp các kiến thức chăn nuôi gà đầy đủ và chi tiết nhất.
