Gà mái dầu là giống gà gì? Đặc điểm nhận biết gà mái dầu
Ý tưởng về gà mái dầu có thể không phải là điều quen thuộc với đa số mọi người hiện nay. Thậm chí, một số người đã nuôi gà từ lâu cũng chưa thực sự biết gà mái dầu là loại gà như thế nào? Để giải quyết những thắc mắc này, bài viết tiếp theo từ daga.me sẽ cung cấp một cách chi tiết về loại gà này. Mời các bạn đón đọc và không nên bỏ qua.
Khái niệm dòng gà mái dầu
Gà mái dầu là những con gà mái chưa từng đẻ trứng, nhưng trong cơ thể chúng đang phát triển trứng lần đầu tiên. Đây là thời kỳ vàng son của gà, khi thịt thơm ngon, và buồng trứng chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng. Nhiều người chọn gà mái dầu để sử dụng cho các mục đích như cúng, hoặc chế biến thịt.
Những ưu điểm nổi bật của gà mái dầu
Chất lượng thịt rất ngon
Như đã đề cập trước đó, thịt và trứng của gà mái dầu rất giàu dinh dưỡng. Điều không thể phủ nhận là bất kỳ ai ăn thứ này cũng sẽ tăng cân. Dường như những con gà này luôn tỏa ra một hương vị thơm ngon khó cưỡng lại, khiến cho sự tò mò của người ăn được kích thích. Thậm chí nhiều người còn so sánh thịt của chúng như những cô gái trinh nguyên trong tuổi đôi mươi.
>> Xem thêm: Gà bướm là gì? Kinh nghiệm xem màu mệnh gà bướm hiệu quả
Số lượng gà mái dầu khá ít
Rất khó để tìm mua một con gà mái dầu. Đơn giản vì nhiều người, cho dù có sở hữu, cũng không muốn bán. Ngoài ra, theo nhiều người cho biết, việc định đoạt thời điểm trước khi chúng đẻ trứng cũng khá khó khăn. Nếu gà đã đẻ trứng rồi, chất lượng thịt không còn ngon như trước.
Như câu ca dao cổ xưa: “Gái một con trông mòn con mắt”, nhưng điều này không áp dụng cho các con gà mái. Do đó, nếu muốn thưởng thức gà mái dầu, anh em phải tự nuôi chúng.
Gà mái dầu thường được sử dụng vào việc gì?
Ngoài việc sử dụng thịt gà mái làm mồi nhậu đặc sản, nhiều người cũng mua chúng để dùng trong các buổi cúng. Hầu hết mọi người đều tin rằng các món ăn dâng lên ông bà tổ tiên phải hoàn hảo, không được thiếu sót.
Vì lý do đó, các con gà trống thiến, gà mái tơ hoặc gà mái dầu luôn là lựa chọn tốt nhất. Thậm chí, nhiều gia đình cẩn thận không bao giờ sử dụng gà trống đã đạp mái hoặc gà mái đã đẻ trứng để cúng.
Tuy nhiên, đối với những gia đình thoải mái hơn, tiêu chuẩn chọn gà cúng của họ cũng phải đẹp và ngon. Nhìn chung, tùy thuộc vào tiêu chuẩn của mỗi người mà có thể có các lựa chọn khác nhau.
Những món ăn ngon được chế biến gà mái dầu
Gà mái dầu thường được đem đi luộc mới có thể cảm nhận được sự tinh tế và ngọt nước nhất. Hãy suy nghĩ xem, những con gà này khi được luộc với nước giữ nguyên hương vị và độ ngọt, không gì sánh bằng. Sau đó, đừng quên sử dụng nước luộc để nấu các món như miến, bún, hoặc phở.
Bên cạnh đó, anh em cũng có thể lựa chọn hấp hoặc luộc bằng muối. Nói chung, với gà mái dầu, càng ít gia vị càng tốt. Chỉ có như vậy, độ ngon ngọt của chúng mới được bảo tồn nguyên vẹn.
>> xem thêm: Gà lông tượng thần kê dị tướng gà tài Việt Nam ẩn mình
Đặc điểm nhận dạng gà mái dầu
Cách nhận biết gà mái khá mơ hồ, anh em chỉ có thể quan sát để nhận biết một phần. Cụ thể, những đặc điểm sau cần chú ý:
- Hình dáng của chúng thon gọn và có bộ lông óng mượt.
- Phần hậu môn của chúng không quá to và vẫn giữ được hình dáng như ban đầu.
- Ngoài ra, anh em có thể thọc tay vào phần đít của gà để kiểm tra xem có trứng hay không? Nếu cảm thấy trứng rắn rắn thì khả năng đã sinh sản, còn nếu không cảm nhận được và mọi thứ đều mềm mại thì có thể là gà mái dầu.
Chúng tôi hy vọng những thông tin về gà mái dầu sẽ hữu ích cho anh em. Nếu ai đó may mắn sở hữu một con gà mái dầu, hãy suy nghĩ ngay đến việc chế biến những món ngon và mời bạn bè thưởng thức nhé.
